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      19. Okt. 22
      02. Nov. 22
      Sendung vom 19. Okt. 2022
      Sendung vom 2. Nov. 2022
      Mittwoch, 26. Oktober 2022, 14:05 Uhr
      Mittwoch, 26. Oktober 2022, 14:05 Uhr
      (Wdh.17:05, 19:05)

      Leib und Speise – Folge 4: „Die Wonnen des Fleischgenusses“

      Markus Vahlefeld im Gespräch mit Michael Klonovsky

      • In der aktuellen Ausgabe von „Leib & Speise“ geht es um Fleischersatzprodukte, Veganismus und Flexitarier. Woher kommt die neue Lust auf Speisegesetze, obwohl doch der freie Westen die Religionen überwunden zu haben glaubt? Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop versucht eine Antwort. Dazu gibt es Empfehlungen zum am eigenen Leib getesteten veganen Fleischersatzprodukten, aber als Gegenprogramm auch eine Kolumne des Schriftstellers und politischen Aphoristikers Michael Klonovsky zu den „Wonnen des Fleischgenusses“. Mit einer Weinempfehlung genau zu diesen Wonnen schließt die Ausgabe ab.

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      Kontra-Rundfunkbeitrag
      Kommentare
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      Ich würde gerne Herrn Uwe Knop, der in Kitas, Mensen usw. auf ein Essensangebot aus Fleisch Wert legt, mitteilen, dass es dann gerecht wäre, wenn er sich mit der gleichen Leidenschaft dafür einsetzen würde, dass Vegetarier und Veganer in gleicher Weise eine Auswahl haben, wie die fleischessende Fraktion!

      Freundliche Grüße
      von einer seit 22 Jahren lebenden Vegetarierin, bzw. seit 16 Jahren lebenden Veganerin aus Freiburg, die sich mit 67 gesünder fühlt als mit damals 30 oder 40 und keinerlei Medikamente benötigt!
      Womanizer
      Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. sagte :
      Ich würde gerne Herrn Uwe Knop, der in Kitas, Mensen usw. auf ein Essensangebot aus Fleisch Wert legt, mitteilen, dass es dann gerecht wäre, wenn er sich mit der gleichen Leidenschaft dafür einsetzen würde, dass Vegetarier und Veganer in gleicher Weise eine Auswahl haben, wie die fleischessende Fraktion!

      Freundliche Grüße
      von einer seit 22 Jahren lebenden Vegetarierin, bzw. seit 16 Jahren lebenden Veganerin aus Freiburg, die sich mit 67 gesünder fühlt als mit damals 30 oder 40 und keinerlei Medikamente benötigt!


      Oft ist es ein Trugschluß zu behaupten, ich bin gesund weil ich kein Fleisch mehr esse. Nicht selten liegt das weniger am Verzicht auf Fleisch als viel mehr an einem besseren Verständnis für die Ernährung allgemein ausgelöst durch den Entschluss, auf Fleisch zu verzichten.
      Offenbach
      Wie immer großartige, weil informative Sendung. Nur bei Michael Klonovsky habe ich mich gefragt, ob er schon mal was Tierwohl gehört. Lamm kauft er also beim Araber - also von grausam geschächteten Tieren. Mahlzeit...

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