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Die Nachrichten vom 19. Juli, 5 Uhr

Die Nachrichten vom 19. Juli, 10 Uhr

Die Nachrichten vom 19. Juli, 19 Uhr

Die Nachrichten vom 19. Juli, 15 Uhr

Sendung vom 17. Sep. 2025

Sendung vom 1. Okt. 2025

Mittwoch, 24. September 2025, 11:05 Uhr

Mittwoch, 24. September 2025, 11:05 Uhr

(Wdh.14:05, 19:05)

Leib und Speise: Sommernachlese

Markus Vahlefeld im Gespräch mit Katharina Schmieder und Silke Schröder

Markus Vahlefeld

Mit Silke Schröder bespricht Markus Vahlefeld die kulinarischen Highlights der Sommerreisen 2025, und dabei steht die Zucchini im Mittelpunkt. Aus verschiedenen Ländern und Regionen hat Silke Schröder einfache Rezepte zum Nachkochen mitgebracht. Und Herbst und Winter können auch kommen, denn Katharina Schmieder schildert ihre Erfahrungen mit Ramen, der japanischen Nudelsuppe.

Ernährung & Tafelkultur, Reise, Japan, Sommer

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Leib und Speise: Sake und die japanische Küche

25. Februar 2026

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Leib und Speise: Die fünf Geheimnisse Japans

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Leib und Speise: Von Lagergemüse und Faschingsgebäck

04. Februar 2026

Mit dem Koch Heiner Bohnet spricht Markus Vahlefeld über das Gemüse, das im Winter eingelagert ist und das als wenig edel gilt: Rübchen, Wurzeln, Pastinaken und was noch dazugehört. Heiner Bohnet erk…

Leib und Speise: Animal-Engineering

28. Januar 2026

Mit dem freien Bauern Thomas Frenk spricht Markus Vahlefeld über die Winterarbeit, die Verhinderung des Mercosur-Abkommens und über die Unruhe unter den Viehbauern, was den Methanhemmer Bovaer betrif…

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