Mittwoch, 24. April 2024, 14:05 Uhr
Mittwoch, 24. April 2024, 14:05 Uhr
(Wdh.17:05, 19:05)
Leib und Speise: Gesundheit und Vegetarismus
Markus Vahlefeld im Gespräch mit Uwe Knop und Knut Kucznik
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Das Ernährungsministerium legt eine Studie auf, in der die gesundheitliche Wirkung des Vegetarismus untersucht wird. Könnte es also sein, dass das mediale Einhämmern von der gesunden vegetarischen Ernährung nur ein Vorurteil ist? Und wie schafft es das Ernährungsministerium, sich doch noch eine Hintertür offenzuhalten, sollten die Ergebnisse der Studie nicht den Erwartungen entsprechen? Das neue Kinderbuch von Anke Engelke ist genauso Thema der Sendung wie die Arbeit des Schäfers.
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Kontrafunk im Gespräch mit Uwe Knop
Vegetarismus
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Kontrafunk im Gespräch mit Knut Kucznik
Die Arbeit des Schäfers
Es kursieren genügend Fotos von zerfetzten Herdenschutzhun den aus den Ländern, "wo es funktioniert". Damit das nicht zu oft passiert, wird dort geschossen.
Das Narrativ vom Herdenschutzhun d ist eine weitere Art und Weise wie man dem Tierhalter die Schuld zuweisen kann. Und wie einige wenige Tierhalter viel Geld verdienen.
Die Reportage “Folks over Knives” erläutert die Studienparamete r und weist auch auf die Ignoranz der amerikanischen Gesundheitsbehörde hin.
Die beiden Protagonisten-Ärzte im Film, Dr Caldwell Esselstyn und Dr Colin Campbell, sind nach dieser Studie selbst auf eine Pflanzen basierte Ernährung umgestiegen und nun über 90 Jahre alt.
Der Film ist auf GoogleYouTube nicht mehr so einfach in voller Version zu finden. Er wird verrissen und mit Halbwahrheiten zensiert. Aber das Buch The China Study ist über eine Million mal verkauft worden. Es scheint jedoch, dass es den deutsch sprachigen Raum nicht erreicht hat 😉
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